3D打印技術(shù)層出不窮，食品打印也不再是一件難事，而其中的巧克力3D打印應(yīng)用最廣。很多人并不滿(mǎn)足于千篇一律的巧克力成品，而是想要個(gè)性化定制自己的巧克力，隨著這類(lèi)需求的不斷增加，巧克力3D打印機(jī)迎來(lái)了它的機(jī)遇。

在本文中，我們將了解什么是巧克力3D打印，它的工作原理是怎么樣的，以及目前市面上最佳的巧克力3D打印機(jī)都有哪些。

什么是巧克力3D打??？

傳統(tǒng)大規(guī)模生產(chǎn)巧克力最有效的方法是將融化的巧克力倒入模具中并冷卻直至凝固，但由于模具的復(fù)雜性和局限性，制作更復(fù)雜的形狀受到限制。

然而，在巧克力3D打印機(jī)的幫助下，我們可以創(chuàng)造出更復(fù)雜的巧克力形狀，這是傳統(tǒng)方法無(wú)法做到的。巧克力3D打印可以實(shí)現(xiàn)高度定制，就像在一張紙上打印設(shè)計(jì)一樣，我們可以制作可食用巧克力并將其塑造成自己喜歡的任何形狀，然后食用。 當(dāng)然，你也可以選用自己喜歡的巧克力當(dāng)作原材料，比如牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力等等。

巧克力3D打印機(jī)是如何工作的？

巧克力3D打印機(jī)的工作原理類(lèi)似于FDM（熔融沉積成型）3D打印機(jī)。FDM 3D打印機(jī)融化并通過(guò)打印頭擠出塑料細(xì)絲，而巧克力3D打印機(jī)則是把塑料換成了裝滿(mǎn)巧克力的注射器墨盒，將融化的巧克力逐層打印以形成我們想要的巧克力成品。

• 設(shè)計(jì)或下載我們想用來(lái)打印的3D CAD模型，通用的模型格式是STL文件。
• 將模型導(dǎo)入相應(yīng)的切片軟件并設(shè)置好參數(shù)對(duì)其進(jìn)行切片，轉(zhuǎn)換成Gcode代碼文件。
• 把代碼加載入到巧克力3D打印機(jī)上進(jìn)行打印，等待最終的成品。
  

巧克力3D打印的溫度控制和穩(wěn)定性相當(dāng)于FDM 3D打印機(jī)來(lái)說(shuō)更復(fù)雜，操作起來(lái)難度更大。在正式開(kāi)始3D打印之前，巧克力會(huì)被加熱到特定溫度，在整個(gè)過(guò)程中必須持續(xù)保持這個(gè)精確的溫度，這樣巧克力就不會(huì)太液態(tài)以至于一旦打印出來(lái)都粘合在一起失去形狀，也不會(huì)太固態(tài)以至于不能順利擠出形成所需的形狀。

另外，每種巧克力的粘度和其他特性都不同，我們還需要調(diào)整不同的打印速度和溫度設(shè)置。當(dāng)打印復(fù)雜的巧克力模型時(shí)，需要降低打印的速度，讓巧克力有更多時(shí)間冷卻和硬化，以便可以繼續(xù)下一層的打印。

3D打印巧克力的局限性是什么？

前面，我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)了巧克力3D打印可以滿(mǎn)足人們的個(gè)性化定制需求，有了模型數(shù)據(jù)，幾乎就可以把它打印出來(lái)，這是3D打印的最大優(yōu)勢(shì)。

但是它也有自身的局限性，巧克力3D打印是一件緩慢的事情。一般來(lái)說(shuō)，3D打印10mm厚度的方塊巧克力，0.3mm厚度，大概需要10-15分鐘的時(shí)間，這種速度就決定了它并不適合于大批量生產(chǎn)。

為什么巧克力3D打印速度不能快，這正是因?yàn)樗墓ぷ髟韺?dǎo)致的，融化的巧克力在室溫下不會(huì)很快變硬，速度太快就可能導(dǎo)致打印件由于重力而失去其形狀；這意味著需要緩慢地打印一層，以防止打印失敗。

5款最佳巧克力3D打印機(jī)

• FOODBOT-D2
• WiiBoox Sweetin
• Mmuse
• Procusini 5.0
• ByFlow Focus
  

FOODBOT-D2

• FoodBot D2打印機(jī)的價(jià)格：50000元
• 打印速度：25-50mm/s
• 設(shè)備尺寸：420 x 380 x 450mm
• 最大打印體積：80 x 150 x 100mm
• 打印精度：0.1mm
  

FoodBot D2是一款多功能3D打印機(jī)，除了打印巧克力外，還可以打印餅干、果醬和奶糖等多種食材。采用雙噴頭進(jìn)料，可同時(shí)打印兩種不同顏色或類(lèi)型的材料，滿(mǎn)足多樣化打印的需求。100微米的精度對(duì)于大多數(shù)小型巧克力打印來(lái)說(shuō)綽綽有余，你也可以根據(jù)打印優(yōu)先級(jí)選擇0.3-1.5毫米的噴嘴。

這臺(tái)機(jī)器看起來(lái)很有未來(lái)感，使用了堅(jiān)固的鈑金框架，提高了機(jī)器的穩(wěn)定性，也意味著可以獲得更精準(zhǔn)的打印。同時(shí)，它還自帶一個(gè)在線(xiàn)模型庫(kù)，使用3.5英寸的彩色觸摸屏，用戶(hù)可以很方便地直接選擇模型進(jìn)行打印。注：這款巧克力3D打印機(jī)出自杭州時(shí)印科技有限公司。

WiiBoox Sweetin

• WiiBoox Sweetin打印機(jī)的價(jià)格：19800元
• 打印速度：15-70mm/s
• 設(shè)備尺寸：192 x 380 x 420mm
• 最大打印體積：100 x 100 x 70mm
• 打印精度：0.2mm
  

WiiBoox Sweetin無(wú)論是在價(jià)格還是使用操作性方面，都是值得推薦的巧克力3D打印機(jī)之一。你不僅可以免費(fèi)下載任何STL文件或設(shè)計(jì)自己的模型，而且 這款機(jī)器還自帶許多自己的模型，都可以用于打印。它使用0.6毫米噴嘴，并配有自己的切片軟件，配備了2.8英寸全彩觸摸屏。

總體而言，它是我們推薦的價(jià)格最低的巧克力3D打印機(jī)，可使用的材料和FoodBot D2一樣，包括巧克力、餅干、果醬等等。注：這款巧克力3D打印機(jī)出自南京威布三維科技有限公司。

Mmuse

• ByFlow打印機(jī)的價(jià)格：5700美金
• 打印速度：30-60mm/s
• 設(shè)備尺寸：723 x 380 x 554mm
• 最大打印體積：160 x 120 x 150mm
• 打印精度：0.2mm
  

Mmuse觸摸屏巧克力3D打印機(jī)是一款專(zhuān)業(yè)的巧克力3D打印機(jī)，裝載擁有4核處理器，7寸可觸控大屏的智能控制端口，內(nèi)置三維模型，讓打印機(jī)能夠脫離PC直接打印。

這款機(jī)器在國(guó)內(nèi)的名稱(chēng)為巧客食品3D打印機(jī)，使用的模型來(lái)自3DCloud三維模型庫(kù)。注：這款巧克力3D打印機(jī)出自北京北科光大信息技術(shù)股份有限公司。

Procusini 5.0

• Procusini 5.0打印機(jī)的價(jià)格：3850美金
• 打印速度：30-60mm/s
• 設(shè)備尺寸：600 x 600 x 650mm
• 最大打印體積：250 x 150 x 100mm
• 打印精度：0.2mm
  

Procusini是一家總部位于德國(guó)的公司，它創(chuàng)造了可以打印各種食物的多功能3D打印機(jī)-Procusini 5.0，可使用材料包括意大利面、軟糖和巧克力等。這款機(jī)器的最大成型尺寸是我們介紹的5款中最大的，這意味著你可以用它打印出更大或更多的巧克力食品。

通過(guò)SD卡進(jìn)行快速數(shù)據(jù)傳輸，可拆卸不銹鋼食品盒，易于清潔。同時(shí)通過(guò)集成的3.5英寸顯示屏和自動(dòng)校準(zhǔn)功能，方便操作，內(nèi)置了1000多款不同的模型可直接選擇打印。

ByFlow

• ByFlow Focus打印機(jī)的價(jià)格：3630美金
• 打印速度：30-60mm/s
• 設(shè)備尺寸：440 x 325 x 460mm
• 最大打印體積：208 x 228 x 150mm
• 打印精度：0.2mm
  

byFlow Focus是由荷蘭制造商byFlow制造的可折疊的多材料3D打印機(jī)。這款食品3D打印機(jī)主要針對(duì)烘焙行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，F(xiàn)ocus可與包含任何類(lèi)型的糊狀食物的可再填充墨盒配合使用，當(dāng)然也包括巧克力。Focus最大的不同是用戶(hù)還可以訪(fǎng)問(wèn)制造商網(wǎng)站上的食譜并下載，直接打印。

以上就是由資源庫(kù)整理發(fā)布的2022年最值得推薦5款最佳巧克力3D打印機(jī)，如果你有更好的答案，歡迎回復(fù)討論。

3D打印技術(shù)層出不窮，食品打印也不再是一件難事，而其中的巧克力3D打印應(yīng)用最廣。很多人并不滿(mǎn)足于千篇一律的巧克力成品，而是想要個(gè)性化定制自己的巧克力，隨著這類(lèi)需求的不斷增加，巧克力3D打印機(jī)迎來(lái)了它的機(jī)遇。

在本文中，我們將了解什么是巧克力3D打印，它的工作原理是怎么樣的，以及目前市面上最佳的巧克力3D打印機(jī)都有哪些。

什么是巧克力3D打??？

傳統(tǒng)大規(guī)模生產(chǎn)巧克力最有效的方法是將融化的巧克力倒入模具中并冷卻直至凝固，但由于模具的復(fù)雜性和局限性，制作更復(fù)雜的形狀受到限制。

然而，在巧克力3D打印機(jī)的幫助下，我們可以創(chuàng)造出更復(fù)雜的巧克力形狀，這是傳統(tǒng)方法無(wú)法做到的。巧克力3D打印可以實(shí)現(xiàn)高度定制，就像在一張紙上打印設(shè)計(jì)一樣，我們可以制作可食用巧克力并將其塑造成自己喜歡的任何形狀，然后食用。 當(dāng)然，你也可以選用自己喜歡的巧克力當(dāng)作原材料，比如牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力等等。

巧克力3D打印機(jī)是如何工作的？

巧克力3D打印機(jī)的工作原理類(lèi)似于FDM（熔融沉積成型）3D打印機(jī)。FDM 3D打印機(jī)融化并通過(guò)打印頭擠出塑料細(xì)絲，而巧克力3D打印機(jī)則是把塑料換成了裝滿(mǎn)巧克力的注射器墨盒，將融化的巧克力逐層打印以形成我們想要的巧克力成品。

• 設(shè)計(jì)或下載我們想用來(lái)打印的3D CAD模型，通用的模型格式是STL文件。
• 將模型導(dǎo)入相應(yīng)的切片軟件并設(shè)置好參數(shù)對(duì)其進(jìn)行切片，轉(zhuǎn)換成Gcode代碼文件。
• 把代碼加載入到巧克力3D打印機(jī)上進(jìn)行打印，等待最終的成品。
  

巧克力3D打印的溫度控制和穩(wěn)定性相當(dāng)于FDM 3D打印機(jī)來(lái)說(shuō)更復(fù)雜，操作起來(lái)難度更大。在正式開(kāi)始3D打印之前，巧克力會(huì)被加熱到特定溫度，在整個(gè)過(guò)程中必須持續(xù)保持這個(gè)精確的溫度，這樣巧克力就不會(huì)太液態(tài)以至于一旦打印出來(lái)都粘合在一起失去形狀，也不會(huì)太固態(tài)以至于不能順利擠出形成所需的形狀。

另外，每種巧克力的粘度和其他特性都不同，我們還需要調(diào)整不同的打印速度和溫度設(shè)置。當(dāng)打印復(fù)雜的巧克力模型時(shí)，需要降低打印的速度，讓巧克力有更多時(shí)間冷卻和硬化，以便可以繼續(xù)下一層的打印。

3D打印巧克力的局限性是什么？

前面，我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)了巧克力3D打印可以滿(mǎn)足人們的個(gè)性化定制需求，有了模型數(shù)據(jù)，幾乎就可以把它打印出來(lái)，這是3D打印的最大優(yōu)勢(shì)。

但是它也有自身的局限性，巧克力3D打印是一件緩慢的事情。一般來(lái)說(shuō)，3D打印10mm厚度的方塊巧克力，0.3mm厚度，大概需要10-15分鐘的時(shí)間，這種速度就決定了它并不適合于大批量生產(chǎn)。

為什么巧克力3D打印速度不能快，這正是因?yàn)樗墓ぷ髟韺?dǎo)致的，融化的巧克力在室溫下不會(huì)很快變硬，速度太快就可能導(dǎo)致打印件由于重力而失去其形狀；這意味著需要緩慢地打印一層，以防止打印失敗。

5款最佳巧克力3D打印機(jī)

• FOODBOT-D2
• WiiBoox Sweetin
• Mmuse
• Procusini 5.0
• ByFlow Focus
  

FOODBOT-D2

• FoodBot D2打印機(jī)的價(jià)格：50000元
• 打印速度：25-50mm/s
• 設(shè)備尺寸：420 x 380 x 450mm
• 最大打印體積：80 x 150 x 100mm
• 打印精度：0.1mm
  

FoodBot D2是一款多功能3D打印機(jī)，除了打印巧克力外，還可以打印餅干、果醬和奶糖等多種食材。采用雙噴頭進(jìn)料，可同時(shí)打印兩種不同顏色或類(lèi)型的材料，滿(mǎn)足多樣化打印的需求。100微米的精度對(duì)于大多數(shù)小型巧克力打印來(lái)說(shuō)綽綽有余，你也可以根據(jù)打印優(yōu)先級(jí)選擇0.3-1.5毫米的噴嘴。

這臺(tái)機(jī)器看起來(lái)很有未來(lái)感，使用了堅(jiān)固的鈑金框架，提高了機(jī)器的穩(wěn)定性，也意味著可以獲得更精準(zhǔn)的打印。同時(shí)，它還自帶一個(gè)在線(xiàn)模型庫(kù)，使用3.5英寸的彩色觸摸屏，用戶(hù)可以很方便地直接選擇模型進(jìn)行打印。注：這款巧克力3D打印機(jī)出自杭州時(shí)印科技有限公司。

WiiBoox Sweetin

• WiiBoox Sweetin打印機(jī)的價(jià)格：19800元
• 打印速度：15-70mm/s
• 設(shè)備尺寸：192 x 380 x 420mm
• 最大打印體積：100 x 100 x 70mm
• 打印精度：0.2mm
  

WiiBoox Sweetin無(wú)論是在價(jià)格還是使用操作性方面，都是值得推薦的巧克力3D打印機(jī)之一。你不僅可以免費(fèi)下載任何STL文件或設(shè)計(jì)自己的模型，而且 這款機(jī)器還自帶許多自己的模型，都可以用于打印。它使用0.6毫米噴嘴，并配有自己的切片軟件，配備了2.8英寸全彩觸摸屏。

總體而言，它是我們推薦的價(jià)格最低的巧克力3D打印機(jī)，可使用的材料和FoodBot D2一樣，包括巧克力、餅干、果醬等等。注：這款巧克力3D打印機(jī)出自南京威布三維科技有限公司。

Mmuse

• ByFlow打印機(jī)的價(jià)格：5700美金
• 打印速度：30-60mm/s
• 設(shè)備尺寸：723 x 380 x 554mm
• 最大打印體積：160 x 120 x 150mm
• 打印精度：0.2mm
  

Mmuse觸摸屏巧克力3D打印機(jī)是一款專(zhuān)業(yè)的巧克力3D打印機(jī)，裝載擁有4核處理器，7寸可觸控大屏的智能控制端口，內(nèi)置三維模型，讓打印機(jī)能夠脫離PC直接打印。

這款機(jī)器在國(guó)內(nèi)的名稱(chēng)為巧客食品3D打印機(jī)，使用的模型來(lái)自3DCloud三維模型庫(kù)。注：這款巧克力3D打印機(jī)出自北京北科光大信息技術(shù)股份有限公司。

Procusini 5.0

• Procusini 5.0打印機(jī)的價(jià)格：3850美金
• 打印速度：30-60mm/s
• 設(shè)備尺寸：600 x 600 x 650mm
• 最大打印體積：250 x 150 x 100mm
• 打印精度：0.2mm
  

Procusini是一家總部位于德國(guó)的公司，它創(chuàng)造了可以打印各種食物的多功能3D打印機(jī)-Procusini 5.0，可使用材料包括意大利面、軟糖和巧克力等。這款機(jī)器的最大成型尺寸是我們介紹的5款中最大的，這意味著你可以用它打印出更大或更多的巧克力食品。

通過(guò)SD卡進(jìn)行快速數(shù)據(jù)傳輸，可拆卸不銹鋼食品盒，易于清潔。同時(shí)通過(guò)集成的3.5英寸顯示屏和自動(dòng)校準(zhǔn)功能，方便操作，內(nèi)置了1000多款不同的模型可直接選擇打印。

ByFlow

• ByFlow Focus打印機(jī)的價(jià)格：3630美金
• 打印速度：30-60mm/s
• 設(shè)備尺寸：440 x 325 x 460mm
• 最大打印體積：208 x 228 x 150mm
• 打印精度：0.2mm
  

byFlow Focus是由荷蘭制造商byFlow制造的可折疊的多材料3D打印機(jī)。這款食品3D打印機(jī)主要針對(duì)烘焙行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士，F(xiàn)ocus可與包含任何類(lèi)型的糊狀食物的可再填充墨盒配合使用，當(dāng)然也包括巧克力。Focus最大的不同是用戶(hù)還可以訪(fǎng)問(wèn)制造商網(wǎng)站上的食譜并下載，直接打印。

以上就是由資源庫(kù)整理發(fā)布的2022年最值得推薦5款最佳巧克力3D打印機(jī)，如果你有更好的答案，歡迎回復(fù)討論。